Понравился рецепт?
Сохраните:

Грибная закуска

24.02.2010

Комментариев: 2

Напечатать

В избранное

Количество порций: 6

Раздел: Бутерброды, тосты и пр.

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Елена (elena_110)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

20 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

156 ккал (на 100 г)
6,5 г белков; 7,7 г жиров; 15,1 г углеводов

Вкусное и сытное блюдо из грибов, которое подойдет как для повседневного питания, так и для праздничного стола.

Лучше всего делать с лесными грибами, получится более ароматно и вкусно. Но с шампиньонами тоже неплохо получится. Я лично, когда попробовала у подруги на дне рождения (с лесными грибами) просто "чуть язык не проглотила". А в этот раз я приготовила грибную закуску с шампиньонами:

Ингредиенты:

1 багет,
500 г любых грибов (лисички, подберезовики, подосиновики, подойдут и шампиньоны),
2 луковицы,
сметана,
майонез,
соль,
перец,
сливочное масло,
сыр.

Как приготовить:

Отварить грибы, остудить, пропустить через мясорубку.
Обжарить мелко порезанный лук, пропустить его через мясорубку и смешать с грибной массой, добавить соль и перец по вкусу. Далее тушить еще 5 минут.
Далее добавить сметану и майонез (по несколько столовых ложек, если вы любите посытнее, то добавить можно побольше). Тушить еще 5 минут.
Белый хлеб (лучше багет) нарезать кусочками, с одной стороны помазать сливочным маслом, сверху – грибной массой, посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке (при температуре 200 градусов) или в микроволновке на максимуме 1,5-2 минуты до расплавления сыра.

Полезный совет:

Если в тесто для блинов влить 100-150 г...

Приятного аппетита!!!

Приправа из стрелок чеснока

«Петушки» из яиц

Печенье злаковое

Похожие рецепты:

Понравился рецепт?
Сохраните:

Рецепт изменен: 19.06.2024

Комментарии к рецепту:

0 Гость марта 10, 2010 2:29 pm
А я такие бутербродики делаю с шампиньонами, но сырыми. Шампиньоны на терке + сырой лук мелко рубленный+ майонез+соль, перец.
Имя Цитировать 0

0 Гость июня 17, 2010 3:22 am
I ja sdelala s shampinjonami.Vsem ochenj ponravilosj!!!Ogromnoe spasibo za recept!!!
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.