Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram

Еде на вынос - почти два столетия

Еде на вынос - почти два столетия

Интересно, что услуга еды на вынос совсем не нова. Впервые это начало практиковаться еще в 1830 году в Неаполе. А придумали такую услугу...
Кулинарный форум
05.09.2025 - Экспресс - кафе Василисы II
03.09.2025 - В чудесном городе Петровом - II
31.08.2025 - Лирика
23.08.2025 - Неприятности, трудности и грусти....продолжение .
19.08.2025 - Что я сейчас делаю, 2023-2024-2025
Опрос
У Вас дома есть?...











  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Приготовление сыра

Понравился рецепт?
Сохраните:

Приготовление сыра

Просмотров: 20 312
Напечатать
В избранное
Приготовление сыра
Количество порций: 4
Раздел: Домашние сыры
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на завтрак
рецепт от:
фото от: Наташа Олейник (Saechka)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
5 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
176 ккал (на 100 г)
5,8 г белков; 12,7 г жиров; 9,9 г углеводов

Домашний сыр приготовлен на завтрак - выходит примерно 220 грамм вкусного деликатеса. По консистенции напоминает мягкий творожный сыр, который можно намазать на хлеб.

Больше пишу, чем возиться. Но оно стоит, чтобы приготовить! Я раньше много делала домашнего сыра, но этот просто супер рецепт, т.к. всего 50 минут занял времени. Очень быстро и вкусно!

Ингредиенты:

На 1 л свежего (не долгоиграющего) жирного молока:

  • 2 ст.л. яблочного уксуса,
  • 2 ст.л. сливочного масла,
  • 1,5 ч.л. соли,
  • зелень, чёрный молотый перец, сухой чеснок - по вкусу.

Как приготовить:

  1. В молоко (у меня топлёное) положить сливочное масло и соль. Поставить на огонь.

    2. Приготовление домашнего сыра - шаг 1

  2. Как начинает закипать, влить уксус.

    3. Приготовление домашнего сыра - шаг 2

  3. Как закипит, створожится, откинуть на дуршлаг.

    4. Приготовление домашнего сыра - шаг 3

    • Мне показалось, что много утекло через дуршлаг, поэтому я ещё раз пропустила сыворотку через тряпочку (можно через марлю):

    Приготовление домашнего сыра - шаг 4

  4. В отдельной ёмкости перемешать получившуюся массу с зеленью, чесноком (по желанию) и перцем сладким.

    5. Приготовление домашнего сыра - шаг 5

  5. Поставить под гнёт, через минут 40 (как остынет) готово.
    • Я воспользовалась специальной формой для приготовления сыра с прессом.

    Приготовление домашнего сыра - шаг 6 Приготовление домашнего сыра - шаг 7

  6. У меня получилось примерно 600 мл сыворотки и 220 г домашнего сыра:

    7. Сыворотка Домашний сыр

  7. Извините за фото, подруга сфоткала на телефон:

    8. Фото сыра на телефон

Полезный совет:
Раскатанное тесто легко переложить на противень...
Приятного аппетита!!!
Грудинка су-вид
Грудинка су-вид
Шоколадное мороженое «Айс крим бель шоколата»
Шоколадное мороженое «Айс крим бель шоколата»
Фаршированные яйца «Фаберже» на Пасху
Фаршированные яйца «Фаберже» на Пасху
Похожие рецепты:

Понравился рецепт?
Сохраните:

Рецепт изменен: 11.08.2024
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.