Понравился рецепт?
Сохраните:

Салат к году змеи

30.12.2024

Количество порций: 8

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Юлия (Люлюша)

Присоединиться:

40 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

138 ккал (на 100 г)
6,1 г белков; 9,1 г жиров; 6,4 г углеводов

Для основы можно взять любой из любимых салатов. У меня - традиционный новогодний оливье.

Ингредиенты:

Картофель и морковь сварить, не очищая. Остудить, очистить, нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую. Нарезать кубиками.
Колбасу и огурцы нарезать кубиками. Зелень укропа измельчить.
Все нарезанные ингредиенты салата «Оливье» смешать, добавить горошек. Заправить майонезом, посолить по вкусу.
Приготовленный и заправленный салат выкладываем на блюдо для подачи в форме змеи.
Украшаем змейку по своему вкусу и желанию. У меня для украшения:

ломтики маринованных огурцов,
колечки оливок с болгарским перцем (зелёно-красные),
половинки помидор черри (для глаз),
кусочки маслин (для зрачков) - прикрепить зубочисткой или смазать каплей майонеза, чтобы держались,
болгарский перец (для короны на голове змеи, вырезать острым ножом или кухонными ножницами),
стебель укропа для «язычка»,
зелень укропа (для посыпки блюда).

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!