Рецепты ко дню Матери

  Овощной салат приготовлен из варёной свёклы с солёными огурцами. Прямо вкус детства получился, т.к. готовили такой в Прибалтике, где во времена СССР я провела своё детство.

  «Трюфели» из винограда - давно полюбившийся десерт в моей семье, он вполне заменяет конфеты.

  Домашний зефир приготовлен из яблок с апельсиновым соком и агар-агаром без желатина - десерт получается очень нежный, слегка влажный и не сильно сладкий.

  Простенький слоёный салат приготовлен с курицей и ананасом - однако, не смотря на всю его простоту, всегда «улетает» первым со стола.

  Рулетики приготовлены из лаваша с рыбным паштетом, варёными яйцами и свежим огурцом.

  Салат приготовлен в виде курочки и сидящих вокруг цыплят.

  Фриттата или омлет приготовлен в духовке с начинкой из помидора, сыра, колбасы и лука-порея: быстро, вкусно и оригинально.

  Простой шоколадный торт приготовлен из бисквита с кремом из сгущёнки.

  Лёгкая, быстрая и вкусная закуска «Капрезе» сделана с сыром моцарелла, помидорами и базиликом.

  Цветы на салат с «Анютиными глазками» сделаны из моркови, свёклы и редиски.

  Манник с яблоком и брусникой получается нежным, вкусным и рассыпчатым - обязательно еще раз такой же сделаю!

  Жульен с грибами приготовлен без кокотниц в булке - готовится быстро, а получается очень вкусно.

  Фаршированный картофель приготовлен в духовке, его можно подать к праздничному столу - он будет являться вкусным гарниром, а гостей удивит сюрпризом в виде запеченного перепелиного яйца.

  Делала я эти кораблики из огурца из остатков сырного салата, что остался после приготовления корзиночек из помидоров.

  Украшение крабового салата в виде цветочка сделано из крабовых палочек, огурца и зеленого лука.

  Вкусная яичница приготовлена в кружочке сладкого болгарского перца.

  Десерт из черного хлеба «Амброзия» моя мама ела в Таллинне еще во времена СССР - вкус получается у десерта необычный. Попробуйте!

  Горячие бутерброды с помидорами и сыром приготовлены в микроволновке.

  Праздничная закуска приготовлена на шпажках - делается просто и быстро: при минимуме продуктов получается достаточное количество.

  Классический салат «Мимоза» приготовлен слоями с сыром и рыбными консервами; украшен веточкой мимозы из укропа и желтка.

  Фаршированный перец приготовлен с сыром, яйцом и чесноком.